スフレチーズケーキ 小麦粉フリー

じゃん、小麦フリーデザート第3弾。
スフレチーズケーキです。
関西の人だと「りくろーおじさん」知ってる人多いと思いますがそんな感じっス。
フワフワのしゅわしゅわケーキ。
手間はかかるけどスフレにありがちな「冷めたら縮む」のがあんまりないレシピなので翌日たべてもフワフワ。
出来たては卵の香ばしい香りがして、翌日は味が落ち着いてクリーミー。
米粉と片栗粉なんで小麦アレルギーのあの人にもきっと安心。

参考にしたレシピ
クックパッド　コトたまさんのレシピ
レシピID:571030