試作品

デコレーションは無視して。
余った生クリームをとりあえず使っただけ。
センスないわぁ、この飾り方。

これ一応ミルクレープケーキなんですが、小麦フリーなんです。
ダンナと娘（2歳）に試食してもらったんですが何とか合格ラインのようです。

改善点はやはり米粉なのでもっちりしてしまうこと。
小麦のようにふんわりとはいきませんね。
次回作では砂糖の代わりにハチミツを使い、もっと薄く焼き、焼けたクレープは濡れ布巾でカバーをする事にします。こうすることでかなりしっとりした仕上がりになるそうです。

次、がんばろ

参考にしたレシピ
クックパッド　tsunoriceさんのレシピ
レシピID:1524631