クレームブリュレ

小麦粉なしデザート第2弾。

これなら、普通のレシピでも小麦粉を使わないので大丈夫。
プリンと違ってほとんど生クリームでできてます。
超高カロリーんだろうけど、やっぱり美味しいよねー。
旦那も娘っ子もさすがに「うまーい」と言って完食してました。

よし、じゃあ、これも候補の一つにしよう。

参考にしたレシピ　
クックパッド　よし＊ さんのレシピ

レシピID :735615　本格、濃厚、クレームブリュレ！

試作品

デコレーションは無視して。
余った生クリームをとりあえず使っただけ。
センスないわぁ、この飾り方。

これ一応ミルクレープケーキなんですが、小麦フリーなんです。
ダンナと娘（2歳）に試食してもらったんですが何とか合格ラインのようです。

改善点はやはり米粉なのでもっちりしてしまうこと。
小麦のようにふんわりとはいきませんね。
次回作では砂糖の代わりにハチミツを使い、もっと薄く焼き、焼けたクレープは濡れ布巾でカバーをする事にします。こうすることでかなりしっとりした仕上がりになるそうです。

次、がんばろ

参考にしたレシピ
クックパッド　tsunoriceさんのレシピ
レシピID:1524631


 

 

HP更新しました

印象に残るギフト、こんなんどうでしょうか？

クリエイター

　　


最近３D的な遊びにこっております。

何作ってんだろ？宇宙ステーション？

両方とも彼女の作品だす。

HP復活

なーんかHPの方で文字化けが起こってしまってなかなか更新できませんでした。

さ、どんどん写真も載せていきましょう。

前回の日記の宣言通り「お菓子巾着」ならぬ「お菓子バッグ」を完成させました。
自分のお菓子は自分でもってね、という事です。
1回のお出かけをまかなえるくらいのお菓子が入ります。
ボタン開閉なんで基本的にはうちの子はまだ自分で開けられないけど、お菓子が入ってるって知ってるんで持たせても文句は言いません。

ああ、でもまだ他の生地が余ってる。
1mじゃなくて50cmから売ってくれるといいのになぁ。

じゃあ、次はベスト作ろう。